Резюме Руководитель отдела по сертификации, стандартизации и качеству, Производство; Руководство Михайлова Таиса
Желаемая должность:
Руководитель отдела по сертификации, стандартизации и качеству, Производство; Руководство
Дата размещения резюме:
10.10.2021
ФИО:
Михайлова Таиса
Возраст:
39 лет
Город:
Ростов-на-Дону
Образование
09.2002-06.2005
Национальный университет пищевых технологий (Киев), Технология хранения, консервирования и переработки молока
09.1999-01.2002
Техникум мясной и молочной промышленности (Белая Церковь), Пищевая технология и инженерия производства молочных продуктов
Знание иностранных языков
английский: продвинутый
Опыт работы
06.2016 - настоящее время
ООО "ГРАНД-МОЛПРОДУКТ" (Производство), Руководитель отдела по сертификации, стандартизации и качеству
- Разработка и внедрение системы управления качеством и безопасностью продукции предприятия.
- Руководство разработкой и проведением мероприятий по повышению качества продукции, соответствию стандартам и нормативам.
- Организация работы по проведению сертификации производства и продукции национальными, международными сертификационными органами, обеспечение успешного прохождения аудита производства.
- Проведение и планирование внутренних аудитов в компании.
- Обучение персонала производства, проверка знаний.
- Опыт сертификации продукции по стандартам ISO 9001:2015, ISO 22000, предъявления и рассмотрения рекламаций.
- Прошла обучение по стандартам FSSC 22000, ISO 22000, ISO 19011: 2018 с успешной здачей екзамена в компании Бюро Веритас о чем свидетельствует сертификат.
08.2008 - 01.2015
ООО "ГАДЯЧСЫР" (Производство), Гадяч, Технолог по переработке продуктов животноводства
- Ведение нормативной базы (ДСТУ, ГОСТы, ТУ, инструкции и т.д.) и ознакомление с ней соответствующего персонала;
- Разработка внутренних нормативных документов по соблюдению персоналом технологических процессов и санитарных норм.
- Разработка и актуализация документов и процессов системы управления качеством и безопасностью на предприятии; опыт работы по сертификации предприятия по международному стандарту ISO 22000 (HACСP).
- Разработка документации (процедур, программ и методик, инструкций). Разрабатываю технологические схемы, блок-схемы; Текстовые части этикеток для производства (потребительские, транспортные, стикер).
- Взаимодействие с импортными поставщиками по вопросам маркировки продукции, вычитка и согласование маркировки продукции, контроль исполнения маркировки продукции поставщиками.
- Знание ТР ТС 022; 033.
- Оформление заявок на получение штрих кодов для продукции.
Достижения:
- Разработка и улучшение интегрированной системы HACCP, разработка методологии оценки рисков, анализ опасностей.
- Определения ККТ и ОПП их мониторинг, корректирующие действия.
- Разработка сборника программы предварительных условий.
- Подготовка и проведение внутренних аудитов, проведение обучения персонала предприятия.
- Получение номера ЭС для предприятия.
04.2007 - 12.2008
ЗАО "Маслозавод Прилуки" (Производство), Прилуки, Технолог по производству цельномолочной продукции
- Контроль за технологическим процессом, режимами хранения готовой продукции,
- Распределение сырья согласно представленных данных,
- Расчет компонентов по соответствующим рецептурам,
- Контроль за выполнением норм расхода сырья на производимую продукцию,
- Принимаю участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых видов продукции.
03.2003 - 04.2007
ЗАО "Билосвит-Умань" (Производство), Умань, Мастер-технолог по производству цельномолочной продукции
- Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехе, распределение рабочих по производственному процессу,
- Контроль за нормами расхода сырья, основных и вспомогательных материалов, расчеты по нормализации и внесения необходимых компонентов, заполнения технологических журналов и т.д.)
- Принята в цех цельномолочной продукции аппаратчиком пастеризации и охлаждения молока. (проведение процесса нормализации, пастеризации, гомогенизации и охлаждения молока, контроль температурных режимов )
Дополнительная информация
Знание компьютера, программ: Word, Exel, Paint, Microsoft Office visio, Fine Reader, уверенный пользователь интернет.
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: •
Спорт, здоровое питание, вышивка бисером, путешествия
Работа на результат, высокая самоорганизация, внимание к деталям, пунктуальность, честность.
Резюме в г. Ростов-на-Дону по специальности:
9.06.2022
9.06.2022
Другие резюме в г. Ростов-на-Дону по специальности Руководитель отдела по сертификации, стандартизации и качеству, Производство; Руководство (всего 0):