Резюме Кухар, кондитер, Ресторанный бизнес, кулинария Гашенко Станислав
Warning: Undefined variable $salary in /var/www/u9130381/data/www/aujobs.ru/view_resume/script.php on line 163
Образование
09.2021-02.2023
Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу (Киев), Повар-кондитер
09.2006-07.2011
Національний університет кораблебудування (Первомайск (Николаевская обл.)), Учет и аудит
Знание иностранных языков
английский: продвинутый
французский: начальный
Опыт работы
03.2022 - настоящее время
Дислокация ВСУ (ВСУ), Киев, Кухар (волонтер)
Допомога в приготуванні їжі та її роздача для особового складу.
12.2021 - 02.2022
Ресторан "Paul" (Ресторан французской кухни и кондитерская), Киев, Кондитер (производственная практика)
Проходження виробничої практики. Оформлення нескладних кондитерських виробів, виготовлення кремів, тіста, інших НФ. Повний цикл виготовлення тортів "Наполеон" та Медовик, тарталеток.
12.2021 - 01.2022
Мережа рестранів "Евразія" (Кухня массового вжитку (японська+европейська кухня)), Киев, Повар горячего процесса (производственная практика)
Проходження виробничої практики. Приготування страв згідно технологічних карток. Робота на гарячому процессі з повним циклом приготування страв.
10.2021 - 12.2022
Ресторан "Barvy" (Ресторан украинской кухни), Киев, Мясник (производственная практика)
Виготовлення напівфабрикатів з мяса.
08.2020 - 08.2021
Военная часть А2227 (ВСУ), Первомайск (Николаевская обл.), Бухгалтер (гражданский)
Облік майна ракетно-ракетно-артилерійської служби, продовольчої служби, служби зв язку.
07.2019 - 02.2020
Торговая сеть "Копейка" (Розничная торговля), Южноукраинск, Директор
Підбір персоналу
Організація і контроль проведення інвентаризацій ТМЦ
Організація роботи та контроль персоналу
Табелювання персоналу
Нарахування заробітної плати
Організація і контроль проведення промоакцій
Оплата комунальних платежів, взаємодія з перевіряючими органами
Робота товарознавцем (за суміцництвом):
Замовлення товару молочної групи, мясо-колбасної групи
фруктів та овочів, кулінарної(кондитерської) продукції власного виробництва.
Робота з постачальниками з питань замовлення-повернення товарів.
07.2019 - 07.2020
Торговая сеть "Копейка" (Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами), Ана, Директор
Обов язки:
Підбір персоналу
Організація і контроль проведення інвентаризацій ТМЦ
Організація роботи та контроль персоналу
Табелювання робочого часу персоналу
Нарахування заробітної плати
Організація і контроль проведення промоакцій
Оплата комунальних платежів, взаємодія з перевіряючими органами
Робота товарознавцем (за суміцництвом):
Замовлення товару молочної групи, мясо-колбасної групи
фруктів та овочів, кулінарної(кондитерської) продукції власного виробництва.
Робота з постачальниками з питань замовлення-повернення товарів.
09.2012 - 08.2018
Торговая сеть "Копейка" (Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами), Пер, Учетчик
Робота з первинними документами:
Накладні приходу товару
Накладні повернення товару
Списання
Уцінка
Калькуляція
Проведення і пропрацювання інвентаризації товарів, сировини (кулінарний та мясний цех)
Приймання товару(за суміцництвом)
10.2011 - 02.2012
Торговая сеть "Копейка" (Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами), Пер, Продавец продовольственных товаров
Викладка товарів
Ротация товару
Перерахунок товарної продукції,
Участь завантажувальних розвантажувальних роботах
Дополнительная информация
